فرآوری ماهی، فرآیندی بسیار حساس و مهم است که نیازمند استفاده از دستگاهها و ماشین آلات خاصی است. فرآوری ماهی شامل مراحل مختلفی همچون سرزنی، فیله کردن و بسته بندی است. هر کدام از این مراحل نیازمند دستگاهها و ماشین آلات خاصی هستند. شرکت ئاکووفیش یکی از شرکت های اصلی و پیشتاز در تولید و عرضه ماشین آلات و دستگاه های فرآوری ماهی با بالاترین بهره وری و کارآمدی است. فرآوری ماهی قزل آلا سالمون با استفاده از بهترین و پیشرفته ترین تجهیزات انجام می شود.
ماشین آلات و دستگاههای تولیدی در شرکت ئاکووفیش تمامی مراحل فرآوری ماهی را پوشش می دهد. این ماشین آلات شامل دستگاه تخلیه شکم و آبشش ماهی قزل آلا(اتوماتیک)، دستگاه برش سر ماهی، دستگاه تخلیه شکم ماهی قزل آلا و سالمون(نیمه اتوماتیک)، دستگاه برش ماهی قزل آلا، برش طولی نیمه اتوماتیک، میزکار، نوار نقاله، نوار نقاله بالابر و میز برش و فیله کردن دایره ای متحرک می شود.