انواع ماهی سالمون

انواع ماهی سالمون

مقدمه

اگر به دنبال مقوی ترین و محبوب ترین غذای دریایی هستید، ماهی سالمون بهترین گزینه است. ماهی سالمون انواع مختلفی دارد از جمله کوهو، صورتی کینگ و… که خواص بسیاری دارد. در ادامه به بررسی انواع ماهی سالمون و ویژگی های هریک از آن ها می پردازیم.

انواع ماهی سالمون

انواع ماهی سالمون (Types of Salmon) شامل آتلانتیک، سوکی، کینگ، استیل هد، صورتی، کوهو و چام می باشد. که در ادامه به ویژگی های آن ها می‌پردازیم.

ماهی سالمون آتلانتیک

ماهی سالمون آتلانتیک یا نروژ یکی از انواع مختلف ماهی سالمون می باشد که محبوبیت بسیاری دارد. این ماهی از نظر نوع طبخ در جهان بسیار متفاوت است و برای سلامتی بسیار مفید می باشد. ماهی سالمون نروژ برای تخم ریزی از دریا به رودخانه مهاجرت می کند و به مدت 70 الی 150 روز تخم های آن ها به بچه ماهی تبدیل می شوند.

ماهی سالمون سوکی

سالمون سوکی به ماهی سالمون قرمز معروف است. این گونه از سالمون وحشی می باشد و رنگ گوشت آن نسبت به بقیه سالمون ها قرمز تیره تر می باشد. ماهی سالمون سوکی دومین گوشت ماهی چرب می باشد و برای گوشت فشرده ای که دارد بسیار لذیذ است.

ماهی سالمون کینگ

همانطور که از اسمش پیداست، پادشاه انواع ماهی سالمون این گونه می باشد. ماهی سالمون کینگ یا چینووک از با ارزش ترین انواع سالمون ها می باشد. همچنین به اندازه ای که بزرگ است، طعم آن نیز دلچسب و لذیذ می باشد.

ماهی سالمون استیل هد

استیل هد یک ماهی سالمون منحصر بفرد از انواع ماهی قزل آلا می باشد. طعم سالمون آن ملایم تر می باشد و بافت بسیار نرمی دارد به همین دلیل می توان از آن در پخت انواع غذا ها استفاده کرد. رنگ ماهی استیل هد نارنجی روشن متمایل به صورتی است و برای کسانی که به دنبال سلامتی قلب و عروق خود هستند، بهترین گزینه می باشد.
انواع سالمون

ماهی سالمون صورتی

سالمون صورتی به دلیل قیمت مناسب و اندازه کوچک از محبوب ترین انواع سالمون می باشد. گوشت این ماهی صورتی ملایم می باشد و طعم کمتری نسبت به انواع سالمون ها دارد و برای قیمت مناسبش در صنعت کنسرو سازی بسیار مورد استفاده است.

ماهی سالمون کوهو

سالمون کوهو به دلیل رنگ پوست نقره ای اش، به ماهی نقره ای معروف است. این ماهی بعد از سالمون کینگ درصد چربی بالایی دارد و طعم مشابهی با انواع سالمون های دیگر دارد. سالمون کوهو سرشار از پروتئین و امگا 3 می باشد که برای سلامتی بسیار مفید است.

ماهی سالمون چام

ماهی سالمون چام دندان هایی شبیه سگ دارد و به ماهی سگ معروف است. گوشتی سبک با درصد چربی پایینی دارد و قیمت بسیار مناسبی دارد. این نوع سالمون برای قیمت مناسبی که دارد در کنسرو سازی بسیار استفاده می شود.

محصولات: ماهی سالمون

محصولات ئاکووفیش

ویژگی های انواع ماهی سالمون

ماهی سالمون سرشار از اسید های چرب امگا 3 و حاوی آنتی اکسیدان می باشد. همچنین سالمون منبع خوبی برای پروتئین و ویتامین های مختلف است و به کنترل وزن کمک می کند. یکی از ویژگی های معروف ماهی سالمون، جلوگیری از خطرات حمله قلبی و کاهش بیماری های قلبی می باشد.
ویژگی های انواع ماهی سالمون

زیستگاه انواع سالمون

زیستگاه انواع سالمون در اقیانوس های آرام و اطلس است اما آزاد ماهیان عموما در آب های شیرین، رودخانه ها و دریاچه ها زندگی می کنند. البته بسیاری از ماهیان پس از تخم ریزی به اقیانوس باز می گردند.

تولید مثل انواع ماهی سالمون

تولید مثل ماهی سالمون وحشی و پرورشی مشابه هستند، چهار تا شش هفته پس از تخم ریزی، به ماهی کوچک تبدیل می شوند. بعد از 10 الی 16 ماه ماهی کوچک به ماهی سالمون جوان تبدیل شده است.

خوراک انواع ماهی سالمون

انواع ماهی سالمون پرورشی از خوراک های خشک، تر و اکسترود تغذیه می کنند. البته ماهی سالمون مانند ماهیان دیگر، حشرات آبزی، کرم ها، سخت پوستان و حشرات روی آب می خورند.

پرورش انواع سالمون

پرورش ماهی سالمون در همه جای جهان انجام می شود اما ئاکوفیش با پرورش انواع ماهیان سالمون رضایت بسیاری از افراد را جلب کرده است. ماهی سالمون پرورشی به اندازه سالمون وحشی مفید و مقوی است چرا که ماهی پرورشی حتی از ماهی وحشی درصد چربی بالاتری دارد و برای طبخ مناسب تر است.
پرورش انواع سالمون

انواع ماهی سالمون در ایران

ماهی سالمون پرورشی در ایران همان ماهی قزل آلا است با این تفاوت که در زمان پرورش، رنگدانه خوراکی به گوشت آن اضافه می شود. با رنگ خوراکی گوشت ماهی از سفید به صورتی و یا نارنجی تغییر رنگ می دهد.

محصولات: ماهی قزل آلا

محصولات ئاکووفیش

بهترین طعم در انواع سالمون

ماهی سالمون کینگ به دلیل چربی بالا و بافت نرم، بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته است. طعم دلچسب آن سبب می شود برای طبخ انواع غذاها از آن استفاده شود و معروف به بهترین طعم در انواع سالمون ها شود.
بهترین طعم در انواع سالمون

تفاوت ماهی سالمون دریایی یا وحشی با ماهی سالمون پرورشی

تفاوت ماهی سالمون دریایی با ماهی سالمون پرورشی در کالری و چربی است به طوریکه در ماهی وحشی کالری و چربی کمتری نسبت به ماهی پرورشی وجود دارد.

تفاوت ماهی سالمون نروژی و ایرانی

از نظر ظاهری، ماهی سالمون نروژی ازقسمت کمر تا دم خال های بسیاری دارد در حالیکه ماهی سالمون ایرانی دارای خطوط جانبی مشخص است. از نظر طعم و بافت گوشتی باید بگویم که هر دو طعم متفاوت و جذابی دارند که ذائقه افراد مختلفی می باشد.
تفاوت ماهی سالمون نروژی و ایرانی

تفاوت ماهی سالمون و ماهی قزل آلا

ماهی سالمون وزن و طول بیشتری نسبت به ماهی قزل آلا دارد همچنین ماهی سالمون رنگ نارنجی دارد. البته از نظر قیمت، ماهی قزل آلا اقتصادی تر است.

خرید انواع ماهی سالمون

اگر در جستجوی ماهی با کیفیت بالا و تازه می باشید، ئاکوفیش بهترین انتخاب برای شما می باشد. با ئاکوفیش تجربه یک خرید آسان و عالی را داشته باشید چرا که با یک کلیک ماهی تازه و با کیفیت درب خانه شما است!

سخن پایانی

و در آخر، سالمون انواع مختلفی همچون نروژی، سوکی، کینگ و… دارد که هر کدام شامل مزایای منحصر بفردی می باشد.در این مقاله به بررسی زیستگاه و تولید مثل سالمون ها پرداختیم و بهترین سالمون، که ماهی سالمون کینگ می باشد را خدمت شما همراهان عزیز معرفی نموده ایم.
اگر به دنبال خرید عمده ماهی برای مراکزی همچون رستوران ها، فروشگاه های مواد غذایی،دانشگاه و مدارس می باشید، ئاکوفیش بهترین انتخاب برای شما می باشد. برای استعلام از قیمت انواع ماهی سالمون تماس بگیرید و یا به سایت ئاکوفیش مراجعه کنید.