Menu
اشپل ماهی چیست؟ یکی از مواد غذایی دریایی بسیار خوش طعم و سالم، اشپل ماهی است که علاوه بر طعم خاص و بسیار خوشمزهاش، خواص بسیار زیادی نیز برای بدن دارد. اشپل ماهی نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا میکند و عملکرد سیستم قلبی و عروقی را نیز بهبود میبخشد. اشپل ماهی نیز مانند خاویار سرشار از انواع مواد معدنی و ویتأمین مانند پروتئین، ید، فسفر، اسید فولیک، آهن و ویتأمینهای A، B و Eاست اما در عین حال تفاوتهای نیز با خاویار دارد. به تخم انواع ماهی از جمله سالمون و قزل آلا، اشپل گفته ...
ماهی قزل آلا طلایی قزل آلا طلایی (Golden trout) تازه به عنوان یکی از بهترین انواع ماهی قزل آلا شناخته میشود. ماهی قزل آلا طلایی شامل انواع بزرگ و کوچک میشود و بسیار طعم دلچسپ و لذیذی دارد. بدن و گوشت ماهی قزل آلا طلایی، سفت و فشرده و بال و دم آن پهن است. ماهی قزل آلا طلایی رنگ به رنگهای خال خالی سرخ و سیاه و طلایی یافت میشود که البته گونه طلایی رنگ آن طعم بسیار خوشمزهای دارد. زیستگاه قزل آلا طلایی قزل آلا طلایی رنگ در آبهای سرد و خروشان زندگی میکند البته باید آپ ...
خاویار قرمز چیست؟ خاویارها انواع مختلفی دارند که از مهمترین نوع آنها خاویار قرمز و سیاه است. در این مقاله به بررسی خاویار قرمز میپردازیم. این خاویار علاوه بر قیمت مناسبی که دارد خواص بسیاری هم دارد. خاویار قرمز از ماهیهای قزل آلا و سالمون بدست میآید و شامل تخم ماهی آزاد، قزل آلای سوکی، قزل آلای چینوک، قزل آلای صورتی و شاه ماهی آزاد است. با توجه به نوع ماهی رنگ و سایز تخم ماهیها یا خاویار نیز متفاوت است. و این خاویارها از رنگ قرمز تا زرد وجود دارند. خاویار قرمز به دلیل اندازه بزرگتر بسیار پر ...
مهمترین خواص ماهی سالمون ماهی سالمون (salmon) بهخصوص سرشار از سلنیوم است، یک ماده مغذی مهم که در سنتز DNA، متابولیسم هورمون تیروئید و سلامت تولید مثل نقش دارد. همچنین منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است، نوعی چربی سالم برای قلب که میتواند التهاب را کاهش داده و از سلامت مغز حمایت کند. علاوه بر این، ماهی سالمون سرشار از انواع ویتامینهای B است، بهخصوص ویتامین B12 که برای تولید گلبولهای قرمز خون و تنظیم سلامت سیستم عصبی مرکزی ضروری است. ارزش غذایی ماهی سالمون در اینجا نگاهی دقیقتر به ارزش غذایی یک وعدهی 100 گرمی ماهی ...
مزه دار كردن ماهی قزل الا با بهترین روشها اگر میخواهید با ماهی یک غذای خوشمزه و خوش طعم درست کنید، لازم است حتماً آن را طعم دار کنید. طعم دار کردن ماهی نه تنها باعث خوش طعم شدن آن میشود بلکه سبب از بین رفتن بوی تند ماهی نیز میشود که ممکن است برای برخی افراد خوشایند نباشد. برای طعم دار کردن ماهی میتوانید از روشهای مختلفی استفاده کنید که تا حد زیادی به ذائقه شما بستگی دارد. با ما همراه باشید تا شما را با روشهای مختلف مزه دار کردن ماهی قزل آلا اشنا کنیم. طعم دار ...
تشخیص ماهی تازه یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین مواد غدایی که امروزه در بین مردم جایگاه ویژهای به دست آورده است، ماهی است. ماهی یکی از منابع غنی از انواع مواد مغذی و ویتأمینها به خصوص اسیدهای چرب امگا ۳ است که نقش مهمی در تقویت بدن و هم چنین پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها دارد. در هنگام خرید ماهی لازم است از تازه بودن آن اطمینان حاصل کنید چرا که ماهی کهنه علاوه بر اینکه هیچ ارزش غذایی ندارد میتواند سبب مسمومیت غذایی شود و حتی به بدن آسیب برساند. برای نگهداری و حفط ارزش غذایی ماهی ...